食物的存在不只是填饱肚子那么简单。民以食为天，教以育为先。真正的“食育”既包含了生命、自然、感恩等人类通识文化，又有均衡、协作、饮食习惯等具体的生活文化，是一门令孩子身体健康、精神富足的艺术。为进一步促进学生健康成长，并在实践体验中获取食育知识，获得成就感，从而提升食育兴趣。学校特地邀请校退休校长、校关工委副主任刘仁煊校长回校开设“家乡美食”的特色校本课程。每周二下午创意十足的校本课程，已成为了学生们最期待、最喜欢上的课。

“烹饪课”激发学生兴趣

在众多优质校本课程中，最让学生们热情高涨的还是学校的特色校本课——家乡美食。要知道，其他课程”好玩“又激发同学们的创造力，可是，家乡美食课程在此基础上还有”好吃“这个选项，自然让人心动难耐。不信？请移步同济中学的食堂，每周二下午第四节课，安静的食堂可就热闹喽！

”今天是重阳节，我们一起制作重阳糕。“刘校长一边笑眯眯地说着，一边将制作材料准备好。同学们围绕在他周围，禁不住欢呼起来——刘仁煊校长是同济中学关工委副主任，但老当益壮的他心系学子，尽管无法再在三尺讲台发光发热，但心怀学子，何处不是讲台呢？给同学们传授食育，亦是一种快乐。

重阳节的重阳糕、腊八节的腊八粥、临近春节的春卷、元宵节的元宵……在其他人哀叹节味越来越淡、传统节日式微的今天，刘校长选择用实际行动证明，中国人不会忘了传统。刘校长结合时令，为同学们精心选择材料精简、易制作、味道鲜美的美食，让同学们在品尝美食的同时，还能牢记中国古代节气，并能在回家后，还能亲自动手，给亲人准备一份惊喜。传统节日风俗，从学校传入了千家万户。

常州美食开拓学生眼界

你知道我们常州的特色美食吗？刚来常州一年的殷老师可有话要说啦！常州大麻糕、蟹壳黄、豆渣饼、虾饼、葱油饼、豆腐汤……侃侃而谈的的殷老师是刘校长的下手，在帮忙点名，管理秩序的同时，可是”蹭“了不少常州美食呢！

刘校长认为：作为常州人，怎能不了解自己家乡的特色美食呢？所以，除了时令美食外，更是选择了数个具有代表性的美食，引得同学们议论纷纷：”我爷爷奶奶以前做给我吃过诶！“

和宫廷盛宴，龙肝凤髓不同，家乡美食无需太多珍稀之物，一点面粉，一块豆腐，一把青葱，就可制出令人回味无穷的豆腐汤。乍暖还凉的春天，一碗豆腐汤可以让你浑身发热，精神一震。同学们嘻嘻哈哈的吸入汤汁，欢快的笑声回荡在食堂中。

扎根在童年记忆里的美食将会成为同学们一生的挚爱，而刘校长则将这份回忆变为陪伴，很多同学看着刘校长的动作，也跟在后面模仿制作，为自己的成品欢呼，更有同学拍照留念。相信学会制作常州美食的同学们，纵使日后离家求学，也可在他乡尝到常州味道。

让更多孩子爱上劳动

据相关调查显示，国内学生每天劳动时间在12分钟，国外学生平均时间在1.5小时。如何让更多学生爱上劳动?我想，桃李不言下自成蹊，刘校长已经在潜移默化中，让同学们爱上了烹饪，爱上了劳动。

劳动是学生健康成长、一生幸福的助推器。通过亲自动手制作糕点，可以让同学们意识到工作人员的辛苦，不再浪费粮食。与此同时，将亲自制作的糕点带回家，或是回家后，自己再次制作给家人品尝的同学，更能感受到亲人之间的相互关爱。只有内心充满爱的学生，才能成为对社会有贡献的人。

一场美食之旅，让同学们回温传统节日，品味家乡美食，享受劳动的快乐，可谓是一举三得。高山仰止，景行行止，虽不能至，然心向往之。刘校长的家乡美食让人回味无穷，相信同学们必定能够终身受益。

暑假即将来临，家乡美食课也告一段落，不过同学们别担心，下学期的每周二下午第四节课，你们心心念念的刘校长和大家不见不散！

 （文：澜宸  审核：蒋洁）