“健康是吃出来的，美丽是吃出来的。”3月21日下午，常州市同济中学的报告厅传来阵阵欢笑声，好不热闹。原来是常州旅游商贸高等职业技术学校的沈凤君老师来到这里为全校师生做了一场名为“吃出健康，吃出聪慧”的讲座，全体七年级学生到场聆听了讲座，其他年级的同学包括家长和老师们则通过学校的转播系统，一起在场外分享了这场食育盛宴。

在沈老师先是用浅显易懂的语言解读了专业的《全球营养报告》，结合大量的数据向学生们说明了全球五大营养问题，以及目前中国最凸显的——超重肥胖问题。图表中触目惊心的红色的比块让一些学生摸着自己圆滚滚的脸颊和下巴感叹不已：“哇，原来我吃一个面包，要慢跑40分钟才能消耗掉，我下次还是乖乖吃包子吧！”

除了肥胖，中学生常见的营养问题还有缺铁性贫血，近视，缺锌，骨质疏松等。针对这些问题，沈老师给在场的学生们和观看场外直播的学生家长们列出了详细的饮食策略和膳食宝塔，从早餐、午餐、晚餐吃什么？吃多少？到课间零食什么时候吃？怎么吃？······丰富的营养食谱让人大开眼界：原来聪慧真的是可以吃出来的！

除了饮食合理健康，沈老师还特意强调了长期坚持锻炼身体的重要性。当沈老师对全场学生说：“在学校每天运动的同学请举手”，所有人都举手了。可是，当问题变成：“多少同学放假在家还坚持每天运动的？”举着的手只剩一半不到了。这场简单的互动让大家发现，运动不难，但贵在坚持。

一个多小时的讲座内容丰富，兼具科学性和趣味性，高潮迭起，结束时赢得了学生们热烈的掌声。

沈老师多年来长期从事营养研究，开设过上百场讲座，还创办了常州电视台《健康吃出来》栏目。今年生命教育月的主题是在食育中提升品格，所谓食育，就是良好饮食习惯的培养教育。通过食育，帮助学生们逐步养成良好的饮食习惯，遵从绿色生活方式；渗透用餐就餐礼仪，巩固文明礼仪教育的主阵地。希望通过此次生动精彩的讲座能为师生家长科普健康饮食的重要性，助力学生的健康成长。